곤약면·두부면·두유면까지...확산하는 '대체면' 시장
과거 흔히 2010세대 여성이 살 위고비 구매 빼기를 목적으로 즐기던 대체면은 점차 종류가 위고비 효과 다양해지며 더 넓은 연령층의 소비자를 만나고 있습니다.
근래에 시중에 구매 중인 대체면은 당면, 곤약면, 천사채면, 해초면, 어묵면, 두부면, 두유면 등이다. 종류가 다양해지면서 위고비 안전성 기존 대체면의 단점으로 꼽히던 맛·식감·향도 한층 발전했다.
최근에는 '식물성 식단', '건강' 등을 강화해 2090세대 여성은 물론 가치소비와 건강을 마음하는 다체로운 소비층까지 대상을 확장하고 있다.