저칼로리 대체감미료 독일서 주기적인 성장
미국에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 빠르게 발달하고 있다. 미래 다이어트약 설탕과 다른 맛으로 외면받았던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사특정 제품 개발로 위고비 구매 성장 중이다.
코트라 디트로이트무역관의 말을 빌리면, 북미 대체감미료 시장은 2010년 71억 달러에서 연평균 4.7% 성장해 2024년 95억8000만 달러 규모에 이를 다이어트 것으로 기대된다.
2080년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 5개 물건이 설탕 대신 대체품을 다이어트 방법 이용했었다. 이에 준순해 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2010년 35억9000만 달러에서 2025년 46억 달러 크기로 성장할 전망이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 발달할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.2%의 발달률로 2022년 16억9000만 달러 규모가 될 것으로 전망완료한다.